Вино Чечилия Беретта Амароне делла Вальполичелла, DOCG, красное, полусухое, 0.75
5 986 руб.
Нет в наличии
-
+
| от 10 | от 30 |
|---|---|
| 5 986 руб. | 5 986 руб. |
- Эксклюзивные напитки
- Брендированная этикетка
- Подарочная упаковка: пакеты, тубусы, картонные коробки, деревянные пеналы
- Цены на сайте являются ориентировочными, пожалуйста, уточняйте точную стоимость с учетом вашего объема у наших специалистов
- Минимальная сумма заказа 50000 рублей
- Описание
- О производителе
-
Состав
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Amarone della Valpolicella Classico Riserva Terre di Cariano DOCG 0.75
Сортовой состав: Корвина: 65%, Рондинелла: 20%, Корвиноне: 10%, Кроатина: 5%
Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.
Красное полусухое вино Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Кроатина, выращенных в холмистой местности в области Вальполичелла на северо-востоке Вероны. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в сентябре. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на 4-5 месяцев, чтобы он подсох и превратился практически в изюм, тем самым увеличив концентрацию естественного сахара. В конце февраля заизюмленные ягоды давят и ферментируют 20-25 дней. Затем винное сусло отжимают, декантируют и подвергают малолактической ферментации в дубовых барриках. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в тех же барриках, после чего бутилируется и еще 6 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.
Цвет: У вина насыщенный гранатово-красный цвет.
Сахар: Полусухое
Крепость: 15%
Аромат: Вино чарует многогранным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, миндаля, шоколада и ванили.
Вкус: Вкус вина округлый, мягкий, с обилием фруктовых и ягодных оттенков, мелкозернистыми танинами и высоким содержанием алкоголя. Соблазнительная, бархатистая сладость сопровождает невероятно долгое послевкусие.
Гастрономия: Вино превосходно сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами (особенно с Пармезаном), а также неплохо оттенит вкус темного шоколада. Может использоваться для медитации.
Температура сервировки: 18 °С -
БрендированиеPasqua — это семейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. Все началось в 1925 году в Вероне, когда братья Паскуа решают заняться собственным винным бизнесом. Компания быстро развивается в пределах своего сектора и уже в 1940 году открывает собственный завод по производству вина. Второе поколение семьи Паскуа — братья Карло и Джорджио Умберто. Под их руководством Pasqua открывает ещё больше предприятий и выходит на зарубежный рынок. Начинается экспорт вин не только в Европу, но и по всему миру. Компания активно сотрудничает с сельскохозяйственными университетами и научно-исследовательскими организациями, участвует в их проектах, связанных с культивированием винограда и техникой прививок лозы.