Вино
В алкогольном бутике Wine-brand вы можете купить оптом красное, белое или розовое вино из Испании, Италии, Франции, Германии, России и других стран по лучшей цене. У нас большая коллекция напитков: сухие, полусухие, с объемом бутылок 0,7 и 0,75 литров. В каталоге алкоголь в разном ценовом сегменте: от недорого до элитного. Большой выбор подарочной упаковки: оригинальные тубусы, пакеты, коробки, пеналы.
Особенности
В разных странах способы производства вин различаются. Основное сырье — виноград. Виноделы собирают урожай в определенный период, когда концентрация сахара, танинов и кислотности достигает оптимальных значений.
Собранные ягоды перебирают, отжимают, прессуют — так получают сусло. Его настаивают, после — фильтруют. Красные напитки чаще выдерживают в дубовых бочках в винных погребах, белые и розовые — разливают по бутылкам. Необычна технология производства вин в Грузии, здесь они зреют не в бочках, а в глиняных сосудах, которые закапывают в землю.
Вина могут быть сортовыми и купажированными. Первые изготавливают из одного сорта винограда, вторые — из двух и более сортов. Они могут быть сухими без добавления сахара и полусладкими. Есть сладкий алкоголь — кагоры и некоторые десертные напитки.
Вина Старого света
Их изготавливают в Германии, Италии, Франции и других европейских странах. На этих территориях прохладный климат, поэтому виноград здесь не слишком сладкий. Здесь получают вина с яркой кислинкой.
Виноград в каждом регионе отличается вкусом, что накладывает «отпечаток» на характер продукта. Информацию о регионе производители указывают на этикетках, это может быть Риоха, Бордо или Кьянти.
Вина нового света
К ним относят продукцию из солнечной Америки (чаще — из Калифорнии), Чили, Австралии. Благодаря жаркому климату здесь виноград сочный, сладкий, за счет чего вина получаются насыщенными с ярким фруктовым оттенком. Для их производства используют разные сорта винограда, например, «Пино Нуар», «Каберне», «Шардоне» и другие.
Как выбрать вино, как его подавать с чем его сочетать?
Напиток выбирают с учетом таких характеристик: кислотности, крепости, сладости, танинности. В основном крепость составляет 11-15%, но есть крепленые напитки с большим содержанием алкоголя. Кислотность, цвет и аромат зависят от сорта виноградника. Сортовые вина из рислинга, «Пино-Нуар», «Совиньон-Блар» отличаются повышенной кислотностью.
Алкоголь подают охлажденным до 8-18 °C в классических бокалах объемом 400-500 мл. Розовые винные напитки часто подают с фруктами, десертами, ягодами, например, вишней или клубникой. С красными и креплеными хорошо сочетаются мясные блюда, морепродукты, твердые сыры, сухофрукты. Сладкий алкоголь можно пить с фруктами или выпечкой.
Мировые бренды
Наш список популярности вин:
- Германия: Hans Baer, Nik Weis.
- Испания: Garcia Carrion, Bodega, Lopez de Haro, Felix Solis.
- Италия: Caviro, Felluga, La Scolca, Luce Wine.
Среди российских известных торговых марок — винодельня «Имение Сикоры», завод «Абрау-Дюрсо», винзавод «Фанагория», «Гай Кодзор» и другие.
Вина популярных производителей вы можете приобрести в нашем интернет-магазине. На все товары есть сертификаты, которые подтверждают оригинальность продукции и ее высокое качество. Можем изготовить упаковку и брендированную этикетку. Наши клиенты получают бонус — дизайн в подарок! Забрать заказ можно самовывозом с офиса в Москве и СПБ.